Šis gardus pusryčių suktinukas su kiaušiniene ir šonine yra puikus pasirinkimas sočiai ir skaniai dienos pradžiai. Įkvėptas „McDonald’s“ „McWrap“ pusryčių pasiūlymo, šis receptas sujungia minkštą tortiliją, purią kiaušinienę, traškią šoninę ir šviežias daržoves, suteikdamas subalansuotą skonį ir maistines medžiagas.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Tortiliją galite pakeisti pilno grūdo arba špinatų skonio tortilija, kad padidintumėte skaidulų kiekį.
- Šoninę galima keisti kalakutienos šonine arba visiškai atsisakyti mėsos, naudojant avokadą ar keptas daržoves.
- Rukolą galite pakeisti špinatais, salotų lapais ar kitais mėgstamais žalumynais.
- Alyvuogių aliejų galima keisti kokosų aliejumi arba sviestu, atsižvelgiant į skonio pageidavimus.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Norėdami sutaupyti laiko ryte, daržoves galite pasiruošti iš vakaro ir laikyti šaldytuve.
- Jei mėgstate aštresnį skonį, įdėkite šiek tiek aitriosios paprikos arba naudokite aštresnį padažą.
- Kad tortilija būtų lankstesnė ir lengviau susukama, prieš naudojimą ją trumpai pašildykite sausoje keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 441 kcal
- Tortilija: 1 vnt.
- Kiaušiniai: 2 vnt.
- Šoninės griežinėliai: 2 ploni gabalėliai
- Rukola: maža sauja
- Pomidoras: 3 griežinėliai
- Raudonasis svogūnas: 3 griežinėliai
- Raudonieji pipirai: kelios juostelės
- Alyvuogių aliejus: 5 g
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje.
- Įmuškite kiaušinius į dubenį, lengvai suplakite ir supilkite į keptuvę.
- Kepkite plaktą kiaušinienę, kol ji taps puri ir iškepusi.
- Išimkite kiaušinienę iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
- Toje pačioje keptuvėje apkepkite šoninę, kol ji taps traški.
- Kol šoninė kepa, supjaustykite pomidorą, raudonąjį svogūną ir raudonuosius pipirus plonais griežinėliais.
- Sausoje ir labai karštoje keptuvėje trumpai pašildykite tortiliją, kad ji taptų lankstesnė.
- Ant pašildytos tortilijos dėkite rukolą, plaktą kiaušinienę, traškią šoninę ir supjaustytas daržoves.
- Atsargiai susukite tortiliją, kad visi ingredientai būtų viduje.
- Patiekite iš karto, mėgaukitės šiltu ir skaniu pusryčių suktinuku.
- Santrauka: Šis pusryčių suktinukas su kiaušiniene ir šonine yra puikus pasirinkimas greitiems ir sotiems pusryčiams. Lengvai pritaikomas pagal asmeninius skonio pageidavimus, jis suteikia energijos ir malonumą kiekviename kąsnyje.